[转帖]酒杯里的话--故乡老贴

Timon

这个文章我在新部落上发现的。

Timon

这篇文章本来是故乡论坛上的，转来转去转到这里来了，今天突然在这里看见，很是奇妙！我很熟悉写这篇文章的人，当时他自己写下这篇文章，到现在反而很喜欢喝酒，自己家里桌上桌下都放着酒。也许酒这个东西真有一种魅力吧。</P><p> </p></P>就从味觉上来谈，酒有功能刺激一些神经，因此引发一些特殊的感受，对这种感受一些人喜欢，一些人不喜欢，这是纯真的酒精本身。可是蒙古人对酒的理解不仅仅是这一层面上。古代的蒙古人喝酒是因为需求，北方冷，喝点酒暖暖身子很是有必要的，久而久之，形成了一种社会风气----人人喝酒。成吉思汗也禁止过酒，同样，现在的蒙古国对酒的禁止态度很严肃。也许成吉思汗那个时代政府禁酒真得到过一定的效率，可是现在的蒙古国并没有得到显著的成就，没有任何禁酒政策的内蒙古就更不用说了。看来看去，禁酒，并不是政府一方努力就能够做到的事情。这是全民的事情。对于蒙古人来说，酒是一种文化，酒是蒙古人的神物。</P><p> </p></P>各种大小的祭奠上一定要有酒，没有了酒什么都做不成，因为酒精见火就着，很有旺火的功能，因此崇拜火的蒙古人对酒精多少也有敬畏的态度。蒙古人很敬重酒这个饮品，称其食品之最，喝酒时候的n多个讲究和礼节都能旁证这一点。除了酒以外奶食品也是蒙古人敬重的食品，可是对奶食品来说更多的是爱惜，没有酒精那么敬畏。相比之下，天天相伴而且成为能量最大来源的肉食品没有这两个那么高的地位。这就是蒙古人的文化，文化并不是纸上写的和电视上演的东西，文化就是人民的生活。如果有谁起来给你敬一杯酒那表明对你极大的尊重，如果你不知道如何去接受，你就是一个不懂礼的人，蒙古人最瞧不起不懂礼的人。现在的有些人不理解这一点，总是把蒙古人与野蛮和粗鲁相连，这是特错大错。不过也怨不得别人，因为我们自己没有尊重自己的礼节，没有让外人理解我们的礼节。现在到处都是不懂得自己礼节的蒙古人，这也是与崇尚无神理论的中国共产主义者风气下必然的事情。从小我们被教育不能信迷信。当初国家的教育政策是对的，迷信当然不能信啦，可是不知不觉中我们的n多个礼节都被打入冷宫了，好象我们自己分不清什么是迷信，什么不是。度过了一个文化大革命的蒙古人就像那些抽胆的黑熊一样，失去了生命力，近几年虽然开始有了起色，但很多东西已经永去不回了。就从酒的礼节来说，当然，先说明，我自己并不懂得很多，因为从小没有受到过多少这方面的教育，现在的唠唠叨叨都是平时眼看耳听来的。蒙古族的年轻人不能喝酒的，如果到了成年，或者娶了媳妇儿成立了家庭后家里的老者赏一杯酒，因此开始可以饮酒。老者赏的酒是对你的信任的表现，意思就是你已经长大，可以顶天立地了。所以老者对还没有喝酒的年轻人不能随便赏酒。再说酒席间，对于蒙古人来说，年纪最大的就是应该最尊重的一位，当然大家都应该给他敬酒，以表示自己的敬重之一，可是没有一个人是劝酒的。今天这样“uuchih--------uuchih”的劝酒是要不得的。还有喝酒时候的一些讲究，我就不讲了，有的讲也讲不明白，除非动手示范一边。再说蒙古人喝酒的心态吧。蒙古人喝酒，高兴了就喝，来到朋友家，开心了，得把酒喝了，蒙古人从来不喜欢直言直语表达自己的感谢之情，如果你想感谢我，不用没完没了地“谢谢！”那是日本人的礼节，就把朋友敬上来的酒喝了就得了。这就是蒙古人的感情世界。可是后来这些似乎也变了，劝酒的人越来越多，本来是一种很高尚的饮品变成了娱乐之物，很多人也为了得到一种放任、麻醉的感觉而饮酒。自己喝酒，喝醉了，旁边的人没喝醉，心里不平衡，所以一定要劝旁边的人也喝。当然大家一起喝是一种习惯，因为蒙古人很直爽，只要能喝的人从来不会退却，除非你不高兴。可是现在的蒙古人也变了，学到了很多鬼门把戏，有点奸诈，明明自己不高兴，但装出一幅高兴的姿态，当别人要他喝酒的时候却百般推托，甚至有的作弊，作弊做得很精密，谁都看不出来。</P><p> </p></P>这样，我们的酒那个神物变成了一种低级饮品，我们自己也在变，变得非常的“精”，这就是现代的我们，21世纪的成吉思汗后代，这一切都是我们自己走出来的。</P><p> </p></P>酒这个无色无味的液体（那些奇离奇怪的味道都是后加的，酒精本身没有味道）千百年来与蒙古人达成了无法分解的缘分，因为酒本来就是蒙古人文化的一部分，没有酒的蒙古人会失去很多的东西，因此让蒙古人完全禁酒是并不可取的。但是，目前这种喝酒态度也要不得，我们自己都知道。</P><p> </p></P>最后说两句轻松的话题，以前参加一些聚会，碰到过很多喝酒作弊的，我属于笨的一类，看不出来别人的作弊，很多都是朋友告诉我的。酒席上作弊，最笨的就是把酒含在嘴里，酒杯放在桌子上以后马上拿茶杯就把嘴里的酒吐到茶杯里，或者拿一个餐巾纸吐到餐巾纸上，得要做得完美一点，要不然的话会被发现的。可是这种不饮酒的方法并不高明，甚至有点可笑，因为人喝醉是神经麻木了，把酒含在嘴里，直接刺激鄂部神经，损害一样大。还有一个作弊的方法就是，酒杯里倒酒不要满，喝的时候把脖子仰的高高的，酒杯也倾斜对准嘴唇，装出一副一伸脖子就饮进去的姿态，但并和双唇，挡住酒，酒可能会撒一点，也许会嘴里进去一点，但大部分留在酒杯里。这是对付喝得很高的劝酒者的方法。还有一个就得要学的高明点，大家一起举起杯，你得装出一副举手就喝酒的状态，但一举手，就把酒越过肩，泼到后面去，这个得练一练，要不然的话不行的。有的人是硬往肚子里装，然后跑出去吐掉，这样做对身体特别有害。我也遇到过我的同学酒席上作弊，他就让服务员拿一杯白开水，放在旁边，喝完了酒后偷偷地给自己倒上白开水，这是人多又杂乱的酒席上用的方法，我的同学也用这个方法烫伤过嘴。</P><p> </p></P>酒席上作弊的方法还有很多，这样做并不表明他很高明，反过来是他不诚实的表现，如果能喝酒就喝了得了。如果实在有事在身，不能喝，就讲明白不能喝，多数人还是不愿意乱劝酒的。何苦这么费心作弊呢？如果不想喝酒，还想参加蒙古人的聚会，现在的社会里有点难度，因为蒙古人整个都在变，我们应该从自己做起，尊重并传承我们的酒文化。</P>

芸儿

<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

huhonore_2

<P>酒确实是个要命的东西。任何事情，都需要是酒场上才能解决，没有了酒，吃饭就没有了气氛，事情也就不会顺利了。我曾经在太仆寺旗里和一些生意上的伙伴喝酒，四个人喝了六瓶高度的草原白酒，哈哈，现在想起来还是豪气凌云啊。中午喝酒，下午还开车回锡盟了，什么都没有感觉，就感觉自己真的无所不能。到了晚上，又在唐宫大摆了一桌酒席，回请朋友们，结果白酒又喝了两瓶，不过是低度的宝源红，只有38度，当时真的什么感觉都没有，结果晚饭后回到家里，什么都不知道了。整整在床上躺了一天一夜，什么都不知道了，醒来的时候吃什么吐什么，一天都没有进食，母亲着急了，就听了我家作饭的阿姨的意见，给我喝醋，是加糖的那种，结果确实管用，吐出了很多酒精出来！！！感觉头重脚轻，就好象踩在棉花上一样的感觉，走路都是轻飘飘的，整整持续了一个星期，哈哈，那是我唯一的一次超出一近的酒量，大概喝了一斤半的白酒。也许是这次的影响，我以后真的见酒就害怕了，不敢大喝特喝了。回头问问那些朋友，和我也差不多，大家互相说说后，都互相嘲笑起来，讽刺对方酒量不行，哈哈哈，真的很恐怖啊。</P>[em08]

huhonore_2

<P>最后说两句轻松的话题，以前参加一些聚会，碰到过很多喝酒作弊的，我属于笨的一类，看不出来别人的作弊，很多都是朋友告诉我的。酒席上作弊，最笨的就是把酒含在嘴里，酒杯放在桌子上以后马上拿茶杯就把嘴里的酒吐到茶杯里，或者拿一个餐巾纸吐到餐巾纸上，得要做得完美一点，要不然的话会被发现的。</P><P>要知道，喝酒作弊是很刺激感情的事情，一旦被发现，轻则罚酒，重则很可能就此丧失了下次再被邀请的可能性。因为这的确很不道德，是对感情的亵渎和不尊重，会被大家瞧不起和唾弃的，千万记住，不要在酒场上作弊，即使只喝一杯就醉，也万万不可作弊，这是酒席上的大忌啊。</P>

huhonore_2

<B>以下是引用<I>芸儿</I>在2004-12-3 14:39:22的发言：</B>

<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

不是吧，你也喜欢喝酒？

蒙古家园

<P>酒不是个好东西，次次酒后都这么总结...</P><P>就在上个星期五参加了朋友的婚礼，大醉，居然和一个朋友干了一架...</P><P>可怕的是自己居然一点都不知道，星期六早上醒来发现几个手指头疼。中午另一个朋友来了电话，这才懊悔万分...</P>

芸儿

<P>  作者：huhonore
发布时间：2004-12-3 18:33:32 </P>

<B>以下是引用<I>芸儿</I>在2004-12-3 14:39:22的发言：</B>


<P>喜欢！！！！！！！！！！</P>

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不是吧，你也喜欢喝酒？ </P>
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<P>我只是说喜欢这个帖而已！！！！！！！！！！！
</P>

稻草人

无言

工具_2

为戒酒干杯！

Timon

举起了酒杯，每个人脸上的表情都不一样，兴奋？迷惑？渴望？难过？当杯中的酒像一股冬日清晨的凉风一样滑入体内的时候麻醉代替了忧愁和烦躁。。。。。。


这一年以来参加过若干个大大小小的聚会，聚会的主题清一色的“酒”字上。酒的话题――千年前到昨天――蒙古人一直在讨论，在这里我不想说什么大理论，也不想和谁讨论什么问题，只是身为蒙古同胞，想对我的朋友们说句心里话。

常常我听到我的朋友们讲起酒。。。“故乡上，咱们北京帮是最能喝的”。。。“好不容易到了周末，放松一下为何不行？”。。。“我只有这样一个爱好，怎么了？”。。。“我想发泄一下”。。。“下课了，叫***喝酒去吧”。。。“去酒吧了”。。。这些话语都是我们北京帮里的实人实说的，现在我不说谁说了什么，可是每次听到类似话题我的心尖疼痛一次。为什么我们的北京帮以“喝酒”闻名远近？为何到了周末一定要以酒解闷？为何蒙古族青年除了喝酒没有多少爱好可谈？为何我们的蒙古族青年一周至少去两次酒吧？如果席间没有酒，我们还能聚到一起吗？如果不喝酒了，我会不会失去你们这些“爱”酒如命的朋友们？

我实在不愿意冤枉我的朋友们，我很熟悉你们，也很陌生，熟悉的时候熟悉到能读懂你们的每一个眼神，陌生的时候陌生到听不出你是谁。。。。今生有缘跟你们做朋友，但愿友谊长久，但愿亲密无间。。。

近来我经常想着一个事儿，这么优秀、善良、活泼的年轻人为什么爱酒如命？为何只有酒杯里才能谈吐真心话？为何举起酒杯才能做成朋友？亲爱的朋友们也许我对你们的理解还不够深，也许我还读不懂得事情很多，根据我的浅析：1、北京帮的年轻人里，喝酒多的、基本上天天饭店酒吧和单位间来回奔波的都是单身汉。2、这些人确实有一定程度的喝酒爱好3、生活在大都市，不管是谁，工作和生活上的压力都很大，每个人心中的压抑很多，而且平时无法用其他方式发泄出来。4、蒙古族特殊的文化传统造就了特殊的文化气息，蒙古族的文化是感性文化，蒙古人比较感性化，不愿意把很多东西都实物化，灯红酒绿的朦胧中寻找内心深处的放松，寻找真实的自我，寻找曾经纯真的感觉。。。这是每一个喝酒的人的追求。4、人类表达感情的方式主要有两种，一个是语言，另一个是表情，当人们无法用言语来表达感情的时候，而且心中总是有一些痛楚的时候，酒精是最好的麻醉剂。。。

我不喜欢酒，也不喜欢爱喝酒的人，酒精只是一种兴奋剂，有助于活跃气氛，但是酒精的反面作用人人都知道，其两者之间的比例更清楚，没有酒精，我们就不能相聚吗？没有酒精就没有了歌声吗？没有酒精就没有了欢乐吗？答案是“是”，没有了酒精这些也没有了。。。对这一切我很熟悉，从小到大都在这种环境里，到了现在也想不明白酒精的威望为何那么高，它能让一个好男人颓废荒唐，能让一个好丈夫失去家庭，能让一个好爸爸伤害儿女，能让一个好蒙古人失去意志。

说了这么多，自己已经醉在文字间，我不知道为什么我的同胞们那么偏爱酒精，我喜欢你们，也爱你们，可是我无法改变我自己，无法跟你们一起爱上酒