蒙古国借伊利“补奶” 该国各界表示欢迎

SayNo_2

原帖由 huhonore 于 2006-9-19 18:29 发表

误会了．我指的是主题．蒙古应该借助其他的力量来发展自己的经济．

不好意思，对不起了。

死机了怎么办_2

Өнгөрсөнд бугд Далай ламыг хариан муулаж байсан хүн, одоо Монгол улсыгаа хариах болж шуу хэдэн өдрөөс үндэстэнээ хариаж хуцаж ихлэх ч юм болов уу?

hollandboy

怪政客，不怪人民，发展需要时间＆过程，20年吧

梦回白桦林

原帖由 死机了怎么办 于 2006-9-21 13:41 发表
Өнгөрсөнд бугд Далай ламыг хариан муулаж байсан хүн, одоо Монгол улсыгаа хариах болж шуу хэдэн
...

你多虑了，永远不会无端乱骂只有该骂时才会骂，我是欣赏理解南狗兄弟。

黄金骑射手

大学里好几个同学家都是呼市郊区的，头几年对伊利蒙牛还感恩戴德，现在这几年都恨的牙根痒痒，每次坐火车看见呼市郊区的破落相，多少年也没个改观。可以预见的是蒙古也会出现这么一些就差把人身关系都卖给伊利的“奶奴”。

darhad_2

中国首次向蒙古国批量输出奶牛

日期：2006-9-30 18:09:00



    新华网呼和浩特９月３０日电（辛凤娟　郝海峰）９月２９日下午，８３头健康强壮的荷斯坦奶牛在内蒙古自治区二连浩特口岸出境通道边，接受出境前的最后一次检疫。这是中国首次向蒙古国批量出口奶牛。

这批奶牛来自内蒙古自治区苏尼特右旗和四子王旗等地。二连浩特检验检疫局在二连浩特市赛乌素临时隔离场进行了布氏杆菌病等７种传染病的实验室检测并隔离观察了２１天，才将检验检疫结果全部符合出口要求的８３头优质奶牛运到二连浩特口岸。

据了解，蒙古国正在扶持发展奶牛养殖业，欲在三年内建立奶牛养殖基地，发展乳品业，这批奶牛将销往蒙古国乌兰巴托市郊区统一养殖。

蒙古国户主布日奈说：“我是第一次从中国购奶牛，由于内蒙古地区的奶牛品种和质量都比较好，检疫部门在隔离期的采选免疫工作也比较严格，我很放心，回去以后还会带上人再来买２００头左右。”

据二连浩特检验检疫局动检科科长冯永胜介绍，这是二连口岸近年来继赛马、种猪、种禽及肉鸡等多种活动物出口后，出现的又一新的成批量出口种类。为使这批奶牛顺利出口，二连浩特检验检疫局采取预约报检等措施提前做好口岸检疫放行的准备工作，并积极与海关、边检等部门协调。

近年来，内蒙古自治区奶牛产业发展迅速，奶牛出口潜力巨大。（完）

chaok123

原帖由 SayNo 于 2006-9-18 23:17 发表
这样的想法可不行。
是好是坏不都是自家兄弟吗？如果骂的是那么几个政客还可以理解，但是直接骂一个国家是什么原因呢？难道穷就是骂的原因？蒙古穷的话，他们会不是蒙古了，或者你自己就不是蒙古了？

hehe,对哦。  我们要分裂对方，一概而论的批评是不成熟的。

narisu_2

蒙古国政客 是从蒙古国人民中选出来的  ..............

支持南狗

Tooliv_2

这样看蒙牛进蒙古的日子也不会太远

:已经满街都是蒙牛的广告了,而且向蒙古出口的牛奶都是用新蒙文写的,我在这儿看到了在中国没有的一个蒙牛广告口号 mengniu  - mongol uher
蒙古国真让人担忧,现在不少地区都开始从中国进口牛羊肉了.真是可笑,

HAYA

太过分了，居然从中国进口牛羊肉，牛奶。哈哈，蒙古人很牛啊，巨个性。个性帖~~~~

darhad_2

组织几个有才能的人才去蒙古开发畜产品吧，很有潜力的．从鄂尔多斯带几个人、从蒙牛、伊利带几个人、科尔沁带几个懂行业的人。

苏鲁锭_2

资金谁来解决

bmergen_2

伊利和蒙牛的垄断是很可怕的。我们去开发袋装奶市场估计会很不错~~

bmergen_2

上一套超高温闪蒸设备需要多少钱啊？

bmergen_2

乳品加工关键技术与设备  



日期：2006-09-21 来源：东北农业大学工程学院 作者：

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　　我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在以下技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。

　　1.乳品加工的关键技术

　　（1）膜分离技术 膜分离技术因其具有对环境污染小、能量消耗低、无需使用添加剂、避免产品的热破坏，而且过滤的同时将物料浓缩或分离等优点，使得它在乳品加工中显示出越来越多的实用价值和广阔的应用前景。

　　目前发达国家膜分离技术在乳品加工中的应用主要有：①反渗析技术在浓缩乳清中的应用；②纳米过滤技术在乳清的脱盐和浓缩、循环加工用水、循环碱性和酸性清洗液、浓缩和提纯糖液、蛋白水解液和发酵液中的应用；③超滤技术在蛋白质浓缩、分离和提纯的应用；④微生物过滤技术在除去微生物、孢子、病毒和抗体中的应用；⑤电膜过滤在选择性分离和提纯带电成分（如生物活性蛋白质、多肽和其他分子量大小相近但带电不同的小分子量成分）、水解液处理、恢复乳铁蛋白等中的应用。

　　我国膜分离技术经过30年的发展，在膜的基础理论、应用装置上都取得了长足的进展。有些大型乳品企业已经将膜技术用于原料乳中，以除去乳中的微生物、孢子和病毒等，也有将膜技术用于生产乳清蛋白，但是我国对于膜技术在乳中蛋白质的浓缩、标准化方面，以及膜的装置、材料、组件上还与国外有一定的差距。

　　（2）生物技术 生物技术是现代新技术革命的重要内容之一，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生化工程等。国内外近年来将生物技术在乳品中的应用主要有利用基因工技术改造菌种微生物、利用工程菌生产特殊的酶系、利用生物技术生产免疫乳等几个方面。

　　（3）冷杀菌技术 冷杀菌技术是近年来研究较多的一种杀菌技术。由于杀菌过程中食品温度并不升高或升高很低，既有利于保持食品中功能成分的生理活性，又有利于保持其色、香、味及其营养成分。

　　目前，高压加工技术、高压脉冲电场杀菌、超声波灭菌、抗微生物酶杀菌、微波杀菌技术、磁力杀菌、感应电子杀菌、辐射杀菌、脉冲强光杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌、电阻杀菌在乳品工业得到不同程度的研究和应用。

　　现阶段，我国的杀菌技术主要集中在热杀菌上，巴氏杀菌和超高温杀菌技术是我国乳品加工业上采用的主要杀菌技术，其他杀菌技术在我国进行了一些研究，但主要集中在实验室阶段，没有像发达国家那样将其应用在生产领域。

　　（4）检测技术 乳品工业的发展，要求有效的检测技术对乳制品进行检测，尤其是针对乳中含量甚微、但影响大的活性物质或毒素的检测。在国外，超声波技术、生物传感器、免疫学技术和高效毛细管电泳分析技术已被应用于检测及在线检测。

　　我国乳制品在线检测还刚刚起步，虽然引进了一些国外生产设备，国内也在研究开发，但还没有很好地消化吸收国外的先进技术，相对而言检测水平比较低。

　　（5）流变学分析技术 流变学分析技术因为能使技术人员对每一生产环节对产品造成的影响和设备的运转情况进行全程了解和控制，而成为乳品科研的重要手段和提高乳品生产技术水平的关键措施。我国在此领域的研究和应用才刚刚起步。

　　（6）冷冻干燥技术 它能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质。免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

　　在我国，主要应用在发酵剂的冻干保存上，现在有部分免疫乳采用冷冻干燥技术进行生产。

　　2.乳制品加工关键设备

　　（1）乳品浓缩设备 在乳粉生产中，发达国家广泛采用多效蒸发器进行牛乳的浓缩，而在我国仅仅采用单效和双效的蒸发器。在液体奶的生产中，发达国家和浓缩设备也比我国先进，如先进的闪蒸没备，在我国仅有几家大型乳品企业采用这种设备。因此，改造我国老企业的蒸发设备势在必行，这样不仅可以大大节约能源，降低成本，而且对提高产品质量也有重要的作用。

　　（2）均质机 均质机在乳制品中的应用，使脂肪球破碎，不仅可以改善和提高乳品的品质，而且可以延长乳品的货架期。在我国均质机虽然被广泛使用，但设备稳定性与国外的还有一定的差距，而且在我国还没有小型均质机应用于原料乳的检测。

　　（3）无菌生产线 乳品生产的高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌方式和设备，在我国大量采用，但基本上引进的都是生产线。虽然有些企业研究开发无菌生产设备，但质量和性能与国外产品的差距悬殊，而且没有无菌成套生产设备的研发。

　　（4）检测设备 原料奶的自动验质、检测仪器与专用奶制品在线检测设备的研究和开发，在我国刚刚起步。现有的快速检测设备多数是从国外进口，价格高，数量少，目前我国原料奶细菌总数的快速检测设备不足10套。原料奶自动验质中的脂肪测定设备与国外比较，还存在不足，所以采用的较少，多数企业还都在采用传统经典的检测方法。

　　（5）乳粉生产设备 我国乳粉生产用的国产化设备较多，但其二次干燥设备和速溶喷雾设备，与国际水平尚有较大差距，影响产品的速溶性能，今后应作为研发的重点。

　　（6）小型奶酪加工设备 奶酪的生产是我国未来乳品发展的重点之一，由于目前我国干酪生产很少，还没有国产的干酪生产设备。因此，加快干酪生产设备的研发对引进国外设备与技术的消化利用，开发具有我国自主产权的先进设备意义重大。

Damon_2

蒙古国养殖是传统养殖才是这个样的～蒙牛ＹＩＬＩ依靠农业畜牧才出来～

bmergen_2

饮料、乳品无菌纸盒包装机(利乐包)由于液体食品通过砖型纸盒无菌包装能最大限度的保留食品中原有的营养成份和风味，故“砖包”形式正从每年20%的速度递增，已成为我国液体食品包装的主流。国产6层复合250ml纸盒包材仅为0.3元/个，扩大了用户赢利的空间，但用户目前可见的国产卧式砖型纸盒包装机还远远不能达到正常生产要求。主要问题有：正品率太低，漏包严重，均速只有1200盒/小时，没有可靠的无菌系统。为了让广大客户早日用上放心的国产砖形纸盒无菌包装机，朝阳派科工贸有限公司组织了由具有成功经验的台湾资深纸盒灌装机设计专家以及多名参见过国家“砖包”8620星火计划的设计师所组成的设计团队，对卧式砖形纸盒包装机进行了一次突破性的改进，现推出新一代的BP系列无菌纸盒包装机，该机针对中性、酸性饮料的性能特征，对包装机在无菌系统单元进行了革命性的改进，拥有自主产权的多重无菌保护系统可以充分保证经过UHT杀菌的液体食品在无菌状态下灌装，国际最先进的封口系统，可以确保纸盒封接质量可靠，包装机所有重要元器件均为国际知名品牌，包装机自带CIP清洗接口，确保生产前后对机器的卫生清洗。我公司工程师精心为每一个客人提供“一站式”服务，无论是生产线，包装机、产品配方、工厂厂房的规划、设计、化验室的建立。原辅材料厂商的提供包装材料的配套等项服务在“派科”公司均可以得到满意。 主要技术参数： 1 生产速率：1600～2500盒/小时（可选） 2 包装容量：180ml/盒、200ml/盒，250ml/盒（任选一种） 3 外形尺寸：6200x1000x2300（长x宽x高）mm 4 机器功率：8-11kw ☆包材价格：250ml装（6层复合） 0.30元/个本公司在借鉴、综合德国和美国无菌包装技术的基础上，结合自己近20年饮料灌装机设计经验，研发了适合我国国情的灌装速度达到1600盒／小时的新一代无菌砖形纸盒饮料包装机。产品已出口十几个国家，深得国外用户好评。 该机的主要特点是：复合材料采用双氧水喷雾和高强度紫外线照射及无菌热空气烘干，包装盒的成型、物料的灌装和灌装后的封口都是在具备正压条件的无菌室内完成，从而保证了包装材料和设备的无菌，使被包装经过UHT杀菌后的果汁饮料在常温下保质期长达一年。另外，该机的PLC、光电、气动、电磁阀、真空系统、液位控制、无菌室等均采用德国、日本等国家的著名品牌，整机全部采用了不锈钢制造，外观精美，操作方便机器特点 ●采用无菌包装技术，可包装各类果汁饮料及牛奶。 ●产品无须冷藏贮存，无须添加防腐剂而可长期保存。 ●中缝式包装、高频封口技术使得封合性更加可靠，确保产品的高品质，增加品牌形象。 ●卧式机型设计，电脑控制取代继电器控制，高度的可靠性，操作简易、保养简单，达到了高实用性，高品质，低成本。 ●多种规格可供选择，目前已开发的有180ml,250ml,500ml,1000ml。派科工贸公司在国内外都有成功案例，请随时考察。请来电咨询备索我司饮料灌装机、填充机、利乐包的现场操作的视频资料。

饮料、乳品无菌纸盒包装机(利乐包)

朝阳派科工贸有限公司是国内唯一合资生产无菌砖形纸盒饮料包装机（俗称：利乐包 康美包 ，生产速度： 1600~2500盒/小时）的专业制造公司。 公司在南京拥有方厂房，我公司在上海还建有无菌级的配套包材生产基地，在台湾拥有自己的研发基地。我公司生产的包装机及配套的果汁生产线已经出口（详见中国包装报、中国食品报的有关报道）。我公司股东之一（高级工程师）1985年就开始从事国内第一台卧式砖包机的研发工作而且还拥有南京另一家吴晟公司的40%股份，因此，当用户决定要购买砖型纸盒饮料包装机时不妨致电我公司或来本公司考察，您会得到全程专业化服务，一握“派科”手、机器包材全都有. 派科工贸公司在国内外都有成功案例，请随时考察。请来电咨询索取我司饮料灌装机、填充机、利乐包的现场操作的视频资料。

bmergen_2

光明乳品50周年：王佳芬启动“新鲜”战略 2006-03-24 06:19:18

　　1月4日，光明乳业举办的“重新想象 百年光明”品牌战略研讨会，在光明上海总部隆重举行。作为光明乳品50周年庆典的一部分，这一活动得到了政府、行业协会、媒体等的大力支持。对于走过50年风雨的光明乳业而言，怎么打造品牌资产？如何强化未来的核心竞争力？会上展开了激烈讨论。

　　“我们要让光明更新鲜”，光明乳业股份有限公司董事长王佳芬在会上表示，“我们要重新想象市场环境，重新想象我们的行业，重新想象我们的企业，最关键的是，要重新想象我们的消费者，使光明成为中国新鲜乳制品的领导者。”

　　光明的“新鲜”战役

　　2006年元旦，在上海的一家超市里，一个特殊的顾客走近奶制品区域，她就是光明乳业董事长王佳芬。在酸奶冷风柜台里，有一个格里带捆绑赠品的，有一个格是不带赠品的。王佳芬发现一个消费者毫不犹豫选了不带赠品的酸奶，就上去问他为什么不选有赠品的，这个消费者说，“这个东西更新鲜，这是今天生产的。”

　　后来，王佳芬也向记者表示，“传统的竞争是捆绑看得见，就是拿新鲜的捆绑一件不是太新鲜的产品，更高的竞争是让新鲜的看得见，让新鲜更新鲜，让健康更健康，要让营养更营养，要让用户体验得到。以后，光明的终端主题就是体验、体验、再体验，而不是现在的大卖、大卖、再大卖。光明所有的供应链、研发、产品制造等都要指向创造更好的用户体验。”

　　“新鲜”主题，这是光明今年以及未来的一大战略方向。目前市场上主要有两种杀菌方式，一种是“巴氏消毒”，俗称巴氏奶，以城市型乳企如光明、三元为代表；另一种是“超高温灭菌(UHT)”方式，俗称常温奶，以基地型乳企如蒙牛、伊利为代表。“巴氏奶”是国际公认的真正的新鲜牛奶，光明也一直占据巴氏鲜奶的头把交椅。基于消费者对牛奶新鲜度的要求和相关知识的欠缺，不少常温奶也堂而皇之地在包装上醒目标注“纯鲜奶”的字样，但其加工工艺却是“超高温灭菌”。再加上厂商们不遗余力的广告宣传攻势，不少消费者在品牌、包装、花色繁多的诸多液态奶面前越发无所适从。

　　据悉，“巴氏鲜奶”是全球乳品消费的主流，在发达国家和地区的市场上占有绝对的优势。根据欧洲权威调查机构 EUROMONITOR 2003年提供的数据，“巴氏鲜奶”的市场份额在加拿大为99.9%，在美国为99.7%，在日本为99.3%，在中国台湾为97.6%，而常温奶在这些市场上只占到0.1%-0.4%的份额，且售价只是“巴氏鲜奶”的一半。

　　王佳芬表示，“从‘有奶喝’过渡到‘喝好奶’，对光明而言，则是一个巨大的市场空间。”保鲜奶诱人的前景无疑让常温奶“大户”伊利和蒙牛也颇为心动，在北京都曾投建了保鲜奶生产线。伊利和蒙牛也认识到新鲜乳制品正在迅速成长，他们也想参与进来。

　　而事实上，就以巴氏鲜奶和酸奶为主要代表的新鲜乳制品领域，光明占有绝对的比较优势，因为光明基多年苦心经营，已经有一个成熟的“冷链”系统，其实这也是光明聚焦于新鲜乳制品的一个重要原因。

　　但是，对于常温奶“大户”进入新鲜乳制品领域，“冷链”却是一个不太容易跨越的瓶颈。完整的“冷链”不仅包括厂家的4℃生产及冷藏物流、商家的冷封柜，还包括买家的冰箱等。据有关专家介绍，“冷链”系统的建立与科技进步、程序化制度化的日常管理和全员质量意识紧密相连，越是炎热的夏季越能体现“冷链”系统的优势。光明乳业旗下的牧场采用了世界先进的机械化挤奶设备和恒温冷藏系统，能够保证牛奶挤出后就迅速降温到4℃以下；其加工厂引进国际最新的生产流水线，牛奶的加工在全封闭的环境下进行，生产过程中的温度也控制在4℃以下；其物流中心以冷藏物流为特色，全部采用进口冷藏车运输保鲜产品；近年来在全国各地推广的送奶上门服务中，光明也采用了恒温送奶车和密封奶箱，以确保牛奶的新鲜营养。
   
　　光明50年强调“好企业”

　　从几十年前100%的国有企业，到现在的多元股份制上市公司。在王佳芬看来，回顾光明50年的发展历程，其沉淀下来的最大财富就是独特的“光明之道”――新鲜、健康、创新、关爱、信赖。作为城市型乳企的代表，光明既不是来自草原，也不是来自国外，却具备了更强的都市基因，更容易了解都市人的生活方式和消费需求。据悉，光明对新产品开发的低线是要求至少保持1到2年的技术领先期，等其它厂商推出同类产品加剧竞争时，光明担纲利润增长的新技术新产品已经取代了原来产品的地位。有关资料显示，在近六七年的时间里，我国乳制品的新产品几乎90％都是由光明乳业首创，其中健能益菌奶、高钙奶、降糖奶等产品的面市均早于其它乳业公司至少一年多。
而王佳芬则表示，光明的另一重要的品牌家规是“讲诚信，有道德”，光明从不通过指责别人的方式来提升自己。王佳芬甚至提到了IT业炙手可热的企业：Google。王佳芬表示，“讲诚信，有道德正是支持光明一直走过来的重要因素，我在代表世界公认的好公司Google身上也看到类似的基因――‘不使坏’，这一点和光明是一致的，这在某种意义上可以说是种回归。”

　　面对更加激荡的未来，王佳芬如何重新想象？王佳芬坦然承认，“光明要超越的，也是光明没有解决好的，是自身相对健康的系统价值，没有找到合适的传递方式传递给用户。在这点上，我从Google那里找到了好的榜样，就是以用户体验为念，这是超越现在通常所讲一般意义上的消费导向的。这意味着，仅有优质是不够的，要给消费者更丰富的、更美好的心灵满足，更美好的关于产品的联想。”

　　在接受记者采访时，王佳芬表示，未来的光明要在一方面进行坚守，在另一方面进行自我超越：

　　一方面，继续发扬“讲诚信，有道德”的信念，不只使光明成为一家“强企业”，更使光明成为一家“好企业”。只有这种理念，才能使光明能够引领行业朝着健康的方向发展、规范新秩序，这样就避免陷入传统的、低水平的渠道、价格竞争，而是把竞争的层面带向一个新的高度。
　
　　另一方面，光明“不仅贡献牛奶”（Beyond Deairy），仅有优质是不够的，要开发出更加充分的美好体验，让用户体验的更多。“你要想前行，要想代表未来，就必须站得更高，而更高就代表着更好的用户体验。比如，光明正在供应链的重新梳理，让新鲜更新鲜，让优质看得见。”

　　2006年1月初，王佳芬新年的第一个动作是，成立光明用户体验部。这不由使人想起十几年前的一个历史细节，1992年，新任上海市牛奶公司总经理的王佳芬到法国达能考察学习后回来的第一件事就是成立光明市场营销部，当时这是国内“第一个吃螃蟹者”，并不被理解，而现在市场营销部已经发展成100多人的主力部门。
　　王佳芬三大战略规划

　　2006年开始，光明公司战略的一个重大调整：聚焦于新鲜乳制品。王佳芬，已经开始在光明进行三大革新手术：

　　1、聚焦产品战略，重心集中于新鲜乳制品。一直主打“新鲜”牌的光明，也是力挺“巴氏消毒”的主力军，“巴氏奶”也是国际公认的真正的新鲜牛奶。在新鲜上进行创新，也曾给光明带来不少益处。比如，2002年就率先在业内推出具有天然美容养颜功效的芦荟酸奶，直到现在这个产品依然为光明贡献出较高的利润率。王佳芬称，“新鲜乳制品代表奉献更多营养价值，代表着进步和更新的生活方式，代表着消费趋势，也代表着更好的消费体验，因此，它代表着行业发展未来，光明据此来进行基于产业优先次序的选择。光明要成为中国新鲜乳制品的领导者。”

　　2、调整组织架构。在光明乳业原来的组织架构里，包括以下几大部门：主营事业部（鲜奶、酸奶、UHT、奶粉）、地区部和省级经营单位、相关事业部（奶源、物流、工业原料、可的便利）、共享服务中心（会计服务、信息服务、客户服务）、创业公司（奶酪、果汁）等。选择新鲜乳制品为未来的战略方向后，也要求光明的组织架构发生相应的变化。王佳芬向记者透露，光明在组织架构上有两项大的调整：“一是把公司优势资源向新鲜乳制品聚焦，专门成立了新鲜事业群。二是在总部成立一个用户体验部，这个部门会更深切地研究用户体验，站在公司总部的高度去梳理公司的各个层面，把整个系统梳理的更具用户体验导向。这也是成立用户体验部的两个目标。”

　　3、一切以用户体验为念。在光明看来，以用户体验为标准，这是对传统消费导向的超越。王佳芬也表示，“在用户体验上，Google做的比较好，所以要向Google学习。在与消费者的沟通方式上，我们会把更多的钱花在消费体验上，会放在消费体验的研究以及深层开掘上，会投资在服务上，而不会把钱更多花在广告上。”

　　“…我就是经常把如此平凡的小事看得如此伟大，所以我才会全心投入、充满激情、放手一博。”在结束采访时，王佳芬如此坦露心声。

bmergen_2

像伊利蒙牛这样的超高温杀菌奶典型企业。对蒙古人的健康到底有多少好处。我们放弃纯鲜奶，却来购买伊利蒙牛的牛奶。虽然价格低。但对我们的身体没有好处。乌兰巴托的奶源优势和人口集中的特点。让我们可以放心的上线巴氏生产线。建厂起点成本低，奶质好。我们蒙古人要是想做企业，这不见得不是一个好项目~~

mininutag_2

现在做牛奶和卖牛奶没钱是不行啊！